Matteo Manzotti, nato a Treviglio il 9 gennaio 1998. La famiglia, da oltre 35 anni, gestisce gelaterie e pasticcerie, perciò fin da piccolo rimane in laboratorio con Daniele, il padre, nonché il suo più grande maestro. Ha visto diversi premi, tra cui, per ben due volte, “Golositalia” (2015 – 2016), venendo premiato dal guru dei pasticceri italiani, Iginio Massari. Ha poi partecipato a diversi format RAI: “Il più grande pasticcere” e “Detto Fatto”.
